Carga con grúa horquilla
Los bins ingresan al equipo incluso a temperaturas de hasta 25°C, directamente desde la cosecha.
Hidrocoolers para Cámara
Postcosecha ágil y segura
Hidrocooler especialmente diseñado para instalarse en la mitad del campo, justo donde ocurre la cosecha. Equipado con cadenas transportadoras, descarga la fruta directamente a través de una rampa hacia una cámara frigorífica con capacidad para 66 bines (equivalente a un camión completo). Así, la fruta no solo se enfría rápidamente, sino que queda almacenada en condiciones óptimas hasta el momento del despacho.
25°C a 5°C en 5 minutos
25
° C
Capacidad nominal de 2.6 ton/h a 10 ton/h o más
2.6
+ ton/h
Ventajas de combinar
hidrocooler con cámara frigorífica
Control absoluto
Con este sistema, el productor sabe exactamente la temperatura de la fruta en cada etapa, desde la cosecha hasta el despacho.
Tiempo ganado
Una vez que la fruta está en la cámara, todos los procesos fisiológicos se detienen. Esto otorga flexibilidad para cargar y despachar el camión en horarios estratégicos, evitando los atochamientos habituales en los packing y en los camiones termo.
Eficiencia en la cosecha
No es necesario completar un camión en un solo día. La fruta puede mantenerse en frío y despacharse al siguiente, sin comprometer la calidad.
Menos riesgos
Si falla un camión, la fruta no se recalienta; permanece estable en la cámara.
Flujo operativo del hidrocooler
Cadenas transportadoras
con etapas
Sistema incluye variador de velocidad mecánico
1
2
Prelavado
Se elimina suciedad superficial, manteniendo el agua de enfriado limpia y segura para el proceso.
3
Hidro-enfriado
Con agua muy fría (~1°C) y alto caudal, la fruta alcanza rápidamente los 5°C ideales, deteniendo sus procesos fisiológicos.
4
Secado por aire
Se elimina el exceso de agua, reduciendo la pérdida de agua fría del equipo.
5
Descarga automática
A través de una rampa a nivel de piso, los bins se trasladan directamente al interior de la cámara, listos para ser manejados con transpaleta manual, reduciendo costos de operación.
Variador de Velocidad Mecánico
Ajusta tiempo de enfriamiento de 2 a 10 minutos
Según las condiciones de la fruta y la operación
Cámara frigorífica integrada
Capacidad total de hasta 66 bines
Más el hidrocooler en operación, equivalente a un camión completo.
Estabilidad térmica
Sistema de control que mantiene el aire sin variaciones mayores a 1°C, condición ideal para preservar la calidad y prevenir deshidratación.
Muelle de carga
Con sellado mediante fuelle, permite la descarga directa al camión refrigerado, a nivel de piso y con transpaleta, optimizando tiempos y asegurando continuidad en la cadena de frío.
